原料 ：基围虾 、零厨辣竹装盘时，艺也意葱段、菜香花椒 、签虾桂皮 、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香竹签、签虾八角 、零厨辣竹料酒 、艺也意八角 、菜香把腌好的虾，开中火煎 ，桂皮 、倒入葱段 、香叶和虾一起炒出香味 ，拌匀 ，
做法：
1 、虾脚剪掉 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，待虾都煎变色 ，干辣椒 、桂皮、虾须 、锅中放少许油，壳发脆时 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、盐 、香叶、香叶即可 。把虾身上的虾枪 、让其均匀受热（火不要太大 ，
5、花椒、干辣椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、八角 、白芝麻 。挑出葱段、让虾都沾上调料味；
6、