2 、菜萝大火烧开后撇去浮沫。卜红
材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉捞出。冬日翻炒均匀。暖质浸泡15分钟 。美味再加入料酒 、菜萝生抽 、卜红锅洗净 ，烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日捞出后晾凉，暖质
美味生抽1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒 ，加少许盐调味，12 、盛出五花肉待用 。白萝卜一根 、撒葱花即可 。
10 、将多余的油倒出 ，
9 、老抽1汤匙 、葱 、
4 、
7 、准备所需材料 。
11 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，盐1小匙
做法 ：
1、倒入炒过的五花肉块 ，
3 、盆中装入凉水，切成均匀的方块 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
8 、放入姜 、老抽 。香葱2根克 、姜3片克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉 ，加入没过肉量的开水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀。转大火收稠汤汁 ，桂皮1小块 、冰糖5粒、
5 、八角、锅里放一点点油 ，
6 、八角（大料）1-2个 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。