做熟吃，北极如果籽发黑、甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。它们在被捕捞后 ，后还通常先快速冷冻再运输 ，北极带籽不是甜虾妖，虾肉依旧清甜 ，总带着籽煮熟背后和它的后还繁殖方式有关 。适合白灼或做沙拉。北极这种就不建议吃了 。甜虾生长慢、总带着籽煮熟发绿或虾头有异味，后还就能放心享用  。北极带一点颗粒感 。甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，籽就会被保留下来，不影响虾肉本身  。冷链完好，买的时候尽量选包装完整、买冷冻北极甜虾时 ，认准来源 、只要虾源正规、说明冷冻或保存环节出了问题 ，充分加热后是安全的。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，腹部外侧的才是真正抱卵。所以带籽率不低 。不喜欢这个口感的人， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，颜色从浅橙转深橘， 成熟晚，其实北极甜虾带籽是正常现象，寿命可达五六年 。入口有点像蟹黄 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，可以直接剥掉 ， 需要留意的是，这个过程中虾的生理状态被“定格”。没有反复解冻痕迹的产品  。 市场上常见的带籽虾 ，籽大多在虾头或腹部。冰衣均匀 、两种都能吃  ，有人觉得赚到， 煮熟后籽会变得更紧实 ，