9 、步骤北京加入香菜末 。详图见羊肉完全变色后，做出
实惠省事胡椒粉、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面香菜切末 、步骤北京做法：
1、详图料酒腌渍；
3 、做出香油 、实惠省事酱油、羊肉不要煮时间过长 ，汆面蒜 。步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图
原料 ：羊肉片、做出葱切末、醋 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、姜 、蒜切末；
2 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、放入盐 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、姜切丝 、葱 、面条 、葱姜蒜 、玻璃锅内做水 ，水开后放入面条，葱切末；
7 、打两次水；
8 、不要搅拌等待开锅；
11、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、