4 、锦绣用手捏成小团
5、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味打散 ，又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3、
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，香油几滴
做法 ：
1、另取适量水烧开，加入荸荠碎 、
2 、并且用手轻轻压紧 ，但也不要太多 ，将豆腐用勺子压成泥状 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、不要用老豆腐。荸荠10粒左右 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、加入盐和鸡精 ，