原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、温天干香菇提前用温水泡软洗净 ，暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，老抽半汤匙 、香菇加入半汤匙老抽；
7、鸡翅切成2段备用；
3 、最适生抽半汤匙 、合降蚝油冰糖三小颗 、温天锅内放少许油烧热 ，暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜葱切段备用；
2、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡翅蚝油两汤匙 、最适
倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，葱姜适量 。至鸡翅酥烂 ，加入两汤匙蚝油；6 、加入半汤匙生抽；
8、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入三小颗冰糖；
9、爆炒出香味；
5 、姜切片 、
做法 ：
1 、干香菇十朵 、大火煮开后 ，料酒一汤匙、