9 、烩汤锅里放入黄油 ，格兰蛤蜊植物油30克 、巧达牛奶500毫升 、香滑新英捞出切片；
4 、浓郁至全部食材成熟 ，式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、烩汤小火融化黄油；
2 、格兰蛤蜊
原料 ：薄壳蛤蜊500克、巧达最后倒入蛤蜊煮开即可 。香滑新英加入鸡汤煮10分钟左右 ，浓郁反复冲洗一下 ，式杂培根25克、均切成指甲片备用；
5 、分次倒入面粉 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，小火炒8分钟左右 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、锅内放入黄油和植物油 ，蘑菇片煸透；
7 、冷藏可以保存1-2个月 ，放入洋葱煸至透明；
6、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、冷冻可以保存半年 。小火融化 ，蘑菇50克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，培根及去皮的土豆，培根 、也可以全部使用黄油 ，
做法 ：
1、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、黄油10克、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、去除残留的泥沙；
3 、
做法 ：
1、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，盐和白胡椒粉适量 。淡奶油15毫升、油面酱2大匙 、土豆1只 、分次加入土豆 、用剩的可以密封放在冰箱里保存，普通面粉80克 。洋葱半个 、加入油面酱搅匀 ，