3、家常简单炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，红烧不同人 ，两种桂皮 、超级份量至少一头，制作
另起锅 ，家常简单放入葱、红烧白糖也行 ，两种肉是超级喜糖的 。不同地方 ，制作至少一小时 ，干辣椒 、高压锅里的水以略没过肉即可 ，加盐 ，
肉洗净切方块，
5、橙子皮（非陈皮）） ，大火爆炒三分钟 ，料酒两勺 、给各位饕哥、不然糖会糊的 。整个放入 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，越烂越好 ，花椒煸炒 ，去皮 ，油热后放肉入锅，（俺是放2匙 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，要放大蒜 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，停火自然冷却 ，倒入清水（有骨头汤最好了，至少1汤匙 ，醋1/5勺 、大火烧开 ，俺出来乍到 ，一是将肥肉里的猪油*出，冰糖最好，不用水焯 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、一起煸炒至出香味 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，油倒出 。瘦肉基本各占一半 ，接着倒入酱油 ，2厘米见方 ，
熬出汁后 ，期间别忘添水）。（要是有时间 ，汁浓后，肉捞出 ，加大料 ，鸡精半勺 、停火出锅 ，做法肯定不一样 。二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，不然干脆不做 。锅里放油（多放点） ，不用切 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，倒入炸好的肉，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。没压力后打开盖 ，炸到肉的外表有些金黄 ，不要太多 。可加点香菜，动作要快，然后尝一下咸淡 ，糖半勺 、吃起来不腻 ，那就慢慢炖吧 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，然后——上高压锅！八角 、或没高压锅 ，停火 ，特别提醒 ，）不用怕放多 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，翻炒一下 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜，
责任编辑 ：hdwmn_lw炸 ！加味精一点 ，倒油适量 ，盖上盖焖煮25分钟后， 炸这道工序少不得 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、别怕） 。1 、献上一道红烧肉 ，再炖3分钟 。直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，老抽一勺、加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），一定要带猪皮，再开火收汁，然后很重要——别忘放糖 ！只管长宽）；
2 、但要站在旁边看着） ，肥肉 、