4 、辣解郫县豆瓣酱、美味墨鱼黄豆酱、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜
辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，姜 、泡椒蒜 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解泡椒 、美味墨鱼中火翻炒均匀 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。12 、姜 、胡椒粉 、另起锅 ，
10 、
11 、
3、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
5 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、准备好各种配料 。盐调匀腌制15分钟左右。
7 、盐 、葱 、加热后放入葱花 、
2 、淋干表面水分后放入锅底备用。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
9 、锅中放入冷水烧开 ，小火翻炒泡椒、青笋去皮洗净后切成薄片 。
8 、炒锅加热 ，花椒 、青笋
配料：黄酒 、放入黄酒 、
6 、蒜 。
食材 ：墨鱼仔 、倒入适量食用油，蒜末 、